Le vignoble des Côtes de Bordeaux Saint-Macaire allie avec délicatesse les caractères authentiques de trois cépages différents.
Le sémillon
Le sémillon, cépage autochtone de la vallée de la Garonne, prospère sur de nombreux terroirs. Il développe des arômes complexes de miel, de fleurs d’acacias et d’abricots confits, apportant ainsi une texture souple et ronde en bouche.
Le sauvignon
Le sauvignon est généralement assemblé au sémillon pour lui apporter de la vivacité, une puissance aromatique et beaucoup de fraîcheur.
La muscadelle
La muscadelle est appréciée des vignerons car elle apporte des arômes floraux et de la rondeur dans les assemblages.
