Propriété familiale inscrite sur sept générations, Jean-Pierre RAYMOND et son fils Lionel ont entièrement restructuré leur vignoble en agriculture biologique essentiellement basée sur le travail de la vigne, les opérations de chai restant sans aucun produit chimique de synthèse ni de produit issus d’OGM.
Avec 180 ha, Jean-Pierre et Lionel RAYMOND possède l’un des plus important vignoble en agriculture biologique du bordelais.
Vinifié et vieilli 8 mois en fûts de Chêne Neuf Français, le Château Lagarde est un vin blanc sec au nez très fin issu de 50% de Sauvignon et de 50% de Sémillon.